La's Cuisine

Ingrediënten voor 4 croques: 8 sneden brood: wit of spelt 4 sneetjes belegen abdijkaas 100 g  roompaté 1 potje  mangochutney gemengde sla , 1  komkommer, maïsolie en wijnazijn Bereiding: besmeer het brood met de roompaté, beleg met een sneetje kaas en leg er weer een sneetje brood op maak een dressing van 2 delen olie [...]

Ingrediënten: 300 g  aardappelen, gekookt 300 g  courgetten 300 g  zalmhaasje 50 g  geraspte mierikswortel dille citroen 1 glas witte wijn olijfolie peper en zout Bereiding: verwarm de oven op 180° snij de aardappelen in dikke plakken snij de courgetten overlangs in dunne “linten” (met de mandoline) bestrijk twee flinke vellen aluminiumfolie met olie (gebruik [...]