februari 2012
M D W D V Z Z
« apr    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
272829  

Crême Anglaise

Ingrediënten: 5 dl  volle melk 1 vanillepeultje 100 g  suiker 4  eierdooiers Bereiding: breng de melk aan de kook met de opengesneden vanillepeul laat een kwartiertje trekken klop intudssen de eierdooiers met de suiker tot een schuimende massa haal de vanillepeul uit de melk, maar doe het merg weer bij de melk giet de melk al roerend bij de eieren [...]