La's Cuisine

Ingrediënten voor 2 pers.: 2 venkelknollen 150 gerookte ham 400 g aardappelen 3 el olijfolie 1,5 el bloem 1/2 l groentebouillon 1 kl venkelpoeder 2 el Ricard 1 dl culinaire room 4 el geraspte parmesaan Bereiding: aardappelen koken, in stukken snijden venkel in blokjes snijden en stomen ham in blokjes snijden alles mengen in een [...]

Ingrediënten voor 4 personen: 5  aardappelen (vastkokend) 6  preiwitten 50 g  (bak)boter 400 g  verse kaas (mager) 1 dl  melk (halfvol) 20 g   Parmesaanse kaas (geraspt/gemalen) 50 g    kaas (geraspt/gemalen) 1  teentje knoflook 1  takje tijm  zout Bereiding: De aardappelen schillen, bijna gaarkoken en in plakjes snijden De prei schoonmaken, in ringen snijden en blancheren [...]