La's Cuisine

Ingrediënten voor 4 pers.: 1 kg vastkokende aardappelen 12 el fenegriekbladeren (te koop bij de Indische supermarkt) 3 el  zonnebloemolie 4 teentjes look in stukjes 1 groene chilipeper in stukjes 1 tl  kurkuma 4 takjes dille 1 el  koriander gehakt zout Bereiding: schil en verdeel de aardappelen in blokjes week de  fenegriekblaadjes een halfuurtje in [...]

Ingrediënten voor 2 pers.: 12 aardappelen 2 tenen knoflook 6 tomaten 5 cl olijfolie oregano pezo Bereiding: aardappelen schillen en stomen of gaarkoken laten afkoelen en dan in stukken snijden look pellen tomaten pellen en zaadjes verwijderen aardappelen ong.10 min onder voortdurend omscheppen in de olijfolie bakken, intussen er de knoflook over persen de tomaten en [...]